Recepten

Wilde peren komen nog altijd voor in delen van Europa, West-Azië en Noord-Afrika. Er wordt aangenomen dat uit een of meer wilde soorten de gekweekte rassen afstammen. Peren zijn in twee categorieën te verdelen: handperen en stoofperen. De eerste handperen werden tegen het einde van de 16e eeuw geoogst in Frankrijk en Italië.       Handperen De meest bekende handpeer is de Conference. Dit is een Engels ras en […]

Weetjes over peren

Onze Suus magazine archief dec 2103 stoofperen

Wilde peren komen nog altijd voor in delen van Europa, West-Azië en Noord-Afrika. Er wordt aangenomen dat uit een of meer wilde soorten de gekweekte rassen afstammen. Peren zijn in twee categorieën te verdelen: handperen en stoofperen. De eerste handperen werden tegen het einde van de 16e eeuw geoogst in Frankrijk en Italië.       Handperen De meest bekende handpeer is de Conference. Dit is een Engels ras en […]

Speciaal voor Sinterklaas – 7 recepten

Onze Suus recept_chocolade voor Sinterklaas

De Sint is weer in het land! We genieten van de kruidnoten, pepernoten en chocolade die onlosmakelijk zijn verbonden met dit feest. Daarom 7 recepten die je de komende maand zonder schuldgevoel mag maken (en eten).   

Originele spruitjes recepten

Onze Suus recept_romige spruitjes met champignons

Spruitjes zijn de okselknoppen van de spruitkool. Ze smaken het best als ze lekker groen en stevig zijn. In de koelkast zijn verse spruiten in een open zak of een netje ongeveer een week houdbaar. Onze Suus vindt gewone gekookte spruitjes al lekker maar voor degene die graag variëren hebben we originele spruitjes recepten gevonden.

Verfrissende recepten met meloen

Onze Suus recept_watermeloen haai

De meloen is een vrucht en oorspronkelijk uit Afrika en Azië. Zelf kweken in ons koude kikkerlandje kan, bij voorkeur in de kas omdat ze erg van warmte houden. Het is vrucht die vrij lastig te kweken is dus een uitdaging voor de beginnende moestuin liefhebber. Des te groter is de beloning als het lukt! Voor iedereen die het kweken liever aan een ander overlaat hebben we goed nieuws. In de zomermaanden is de meloen overal te koop. 

7 recepten voor een verfrissende smoothie

Onze Suus recepten_aardbeien smoothie

In juni zijn er weer aardbeien verkrijgbaar. Ook banaan, sinaasappel en kiwi is fruit van dit seizoen. De perfecte ingrediënten voor een verfrissende smoothie.  Een ontzettend veelzijdig drankje vol vitaminen, mineralen, vezels, eiwitten en proteïnen.

Prebiotische pizza

Blog_De Groene Vrouw_Prebiotische-pizza

De Groene Vrouw blogt: stel hè. STEL. Dat er een recept zou bestaan voor pizzabodem, dat gluten- en graanvrij is EN prebiotisch EN veganistisch EN paleo EN goddelijk lekker EN makkelijker te maken dan ‘gewone’ pizzabodem. Zou je daar dan blij van worden? 

Verrassende recepten met avocado

Onze Suus recepten_Culy avocado soep

De avocado staat bekend als een “vette” vrucht. Dit is goed vet want het bevat namelijk enkelvoudig onverzadigde vetzuren die je beschermen tegen een hoog cholesterol. Onze Suus is een groot fan van de avocado en gebruikt de vrucht regelmatig in diverse gerechten.

Van aardappel tot stamppot

Onze Suus magazine jan-febr 2014_stamppotspinazie en ei

Als het buiten guur, nat of koud is niets lekkerder dan een ouderwetse stamppot. Vaak is een recept voor een stamppot eenvoudig dus kun je het koken gerust eens overlaten aan je wederhelft. Terwijl je op de bank ligt met een goed boek en een lekker kopje kruidenthee klinken er allerlei geluiden uit de keuken. Maak je vooral niet druk over de bende die je na het koken mag opruimen. Dat doe je […]

Heerlijke recepten met Spruitjes

Onze Suus_recepten_spruitjesjanatuurlijk_spruitjespizza

Vanaf de 16e eeuw is de spruit vanuit Brussel aan een opmars over de hele wereld begonnen. Vandaar ook de naam Brussels Sprout.   Spruitjes hebben een slechte reputatie bij kinderen. Heel veel kinderen denken dat ze de groente niet lusten zonder het ooit te proeven. Onze Suus ‘verstopt’ de spruitjes vaak in een gerecht. Wedden dat het bij jou ook een succes is! Deze 6 recepten met spruitjes vallen bij iedereen in […]

Pimp het kerstontbijt!

Onze Suus_Kerstontbijt_suikervrije-kerststol vierkant

Je hebt vast een romantische gedachte bij het kerstontbijt of de brunch. Met het hele gezin of misschien zelfs de hele familie rond een mooie gedekte tafel. Heerlijk eten, knapperend haardvuur, kaarsen en kerstversieringen. Natuurlijk ligt er een dik pak verse sneeuw buiten. We helpen je alvast met 2 recepten voor een kerststol en geven tips voor de aankleding.